Stomatologia, dentystyka z łac. stoma - jama ustna - dział medycyny, dziedzina zajmująca się funkcjonowaniem, patologiami i uzdrawianiem zębów, przyzębia, błony śluzowej jamy doustnej, stawu skroniowo-żuchwowego człowieka. Przed wkroczeniem Polski do Unii Europejskiej używano tytułu lekarz dentysta, potem lekarz dentysta, lecz Naczelna Izba Lekarska zezwala ewentualność używania obydwu nagłówków. W Polsce nagłówek doktora dentysty otrzymuje się po 5 latach studiów, Stomatologia z łac. stoma - jama ustna   to dział medycyny, dziedzina zajmująca się postępowaniem, patologiami i leczeniem zębów, przyzębia, błony śluzowej jamy doustnej, przegubu skroniowo-żuchwowego człowieka. Za najwcześniejsze znaleziska archeologiczne świadczące o istnieniu tej dziedziny nauki uważa się wywodzące sprzed 9-7,5 tys. lat czaszki z zębami posiadającymi szlaki borowania, wydobyte w okolic Mehrgarh  w Pakistanie. Patronką stomatologów jest św. Apolonia - męczennica, jakiej zwichnięto każde zęby.